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SAUVIGNON BLANC

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SAUVIGNON BLANC

Giallo paglierino con riflessi vivaci. Il naso è aromatico, con profumi di pesca, melone, lime e una nota erbacea rinfrescante di menta. Al palato è fresco, minerale, sapido e ben equilibrato, con una persistenza che invita al sorso successivo.
Ideale come aperitivo, ma perfetto anche con crudi di pesce, ostriche e crostacei.

Gradazione alcolica: 12,5% vol 

Temperatura di servizio: 8–10°C

CHARDONNAY

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CHARDONNAY

Giallo paglierino delicato. Al naso si distinguono intensi sentori di agrumi e frutti tropicali, accompagnati da note fresche di menta e fiori bianchi. In bocca è elegante, fruttato, di medio corpo, con una chiusura lunga e sapida. Un bianco mediterraneo con anima cosmopolita.
Perfetto con risotti vegetali, pesce al vapore, carni bianche e formaggi freschi.

Gradazione alcolica: 13% vol 

Temperatura di servizio: 8–10°C

CATARRATTO

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CATARRATTO

Giallo luminoso. Il naso si apre su note agrumate di limone e arancia, accompagnate da una delicata scia floreale di zagara e gelsomino. Il sorso è asciutto, equilibrato e minerale, con una sapidità decisa e un elegante finale mandorlato che ne esalta il carattere territoriale.
Ideale con antipasti di crostacei, primi piatti ai frutti di mare e carpacci di pesce.

Gradazione alcolica: 13% vol 

Temperatura di servizio: 8–10°C

GRILLO

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GRILLO

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet floreale ampio, tra fiori bianchi e agrumi mediterranei, completato da delicate sfumature di pera. Il sorso è fresco, asciutto, armonico, sostenuto da una struttura solida e da una sapidità che richiama la brezza salmastra.
Perfetto con pesce alla griglia, verdure di stagione, carni bianche e formaggi piccanti.

Gradazione alcolica: 13,5% vol 

Temperatura di servizio: 8–10°C

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ELEMENTI - Bianchi

I Nostri vini

Tre rossi in purezza, Nero d’Avola, Merlot e Syrah, che esprimono il carattere intenso, profondo e autentico della nostra terra. Vini strutturati, avvolgenti e armonici, capaci di raccontare le sfumature più nobili del rosso siciliano.

ELEMENTI - Rossi

Grillo, Catarratto, Chardonnay e Sauvignon Blanc, quattro monovitigni in purezza che esprimono tutta la freschezza e l'eleganza dei bianchi siciliani. Profumi, note agrumate e una naturale sapidità minerale

ELEMENTI - Bianchi

Un progetto di blend creativi, bianco e rosso. Vini eleganti e complessi nati dalla fusione di uve selezionate: Triantatria è equilibrio e innovazione, pensato per chi ama scoprire nuove sfumature di Sicilia in ogni calice.

TRIÁNTATRÍA

Spumante Brut metodo Charmat lungo, elegante e sapido, con profumi di fiori e agrumi. Una bollicina, fine e persistente, che conquista al primo sorso: perfetto dall’aperitivo alle cene a base di pesce, per brindare in autentico stile siciliano... 

QAMÃRIQ

Monovarietali

DALL·E 2024-11-16 15.05.30 - A sleek and modern image symbolizing clarity and understandin

ELEMENTI - Rossi

Monovarietali

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Blend

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Spumanti

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QAMÃRIQ

I Nostri vini

Fumo denso

ELEMENTI - Rossi

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Tre rossi in purezza, Nero d’Avola, Merlot e Syrah, che esprimono il carattere intenso, profondo e autentico della nostra terra. Vini strutturati, avvolgenti e armonici, capaci di raccontare le sfumature più nobili del rosso siciliano.

Fumo denso

ELEMENTI - Bianchi

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Fumo denso

TRIÁNTATRÍA

TRIÁNTATRÍA

Un progetto di blend creativi, bianco e rosso. Vini eleganti e complessi nati dalla fusione di uve selezionate: Triantatria è equilibrio e innovazione, pensato per chi ama scoprire nuove sfumature di Sicilia in ogni calice.

Fumo denso

QAMÃRIQ

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Spumante Brut metodo Charmat lungo, elegante e sapido, con profumi di fiori e agrumi. Una bollicina, fine e persistente, che conquista al primo sorso: perfetto dall’aperitivo alle cene a base di pesce, per brindare in autentico stile siciliano... 

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