Intensives und leuchtendes Gelb. Cuvée aus einheimischen weißen Rebsorten, die bei hoher Reife geerntet wurden. Gärung in Weißwein und Ausbau in Akazienfässern für 12 Monate, anschließend 10 Monate in der Flasche. Längere manuelle Batonnage auf der Feinhefe, ohne forcierte Klärung. Noten von Salbei, reifer Birne und balsamischen Noten in der Nase. Der Wein ist strukturiert, salzig, dynamisch und entwickelt sich ständig weiter.
Entworfen für anspruchsvolle Gaumen und Weinliebhaber; passt perfekt zu komplexen Fischgerichten, Sushi, Schalentieren und Spezialitäten der Spezialitätenküche.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Serviertemperatur: 8–10 °C

Tiefgründiges, intensives Rot. Eine Cuvée aus autochthonen Sorten, separat vinifiziert und mit langer Maischestandzeit. 24 Monate in französischen Eichenfässern gereift, anschließend in der Flasche. In der Nase stechen Aromen von Blaubeeren, Kirschen und Johannisbeeren hervor, umhüllt von süßen Gewürzen und Tabak. Der Wein ist kraftvoll, aber maßvoll, ausgewogen, weich und harmonisch.
Passt zu rotem Fleisch, Haarwild, reifem Käse oder kann als Meditationswein genossen werden.

Alkoholgehalt: 13,5% vol

Serviertemperatur: 16–18 °C